デリバリーを始めたウナギ店

川越市には「老舗」と言われるウナギ料理店が数件ある

数年前に行った店で嫌な思いをした

お店にはアジア系の団体で一杯だった。控えの所で待ってくれと言われ座って待った

ちょっとしたことで注意を受けた。インバウンド相手なので地元の客はあまり相手にして

いないと直感した。「老舗」と言う顔が従業員にも伝わっているのだろう


さて、最近車でその店の前をよく通る。客はほとんどいない。一時は店に入りきれなく

外で待っていた人が沢山いた

店の中までは分からないが混んでいそうもない。人の出入りがないのだ

最近、小生宅のポストにその店のチラシが入ってきた。えーーーーと驚いた！！


だって「殿様商売じゃなかったの？！」地元の客には目もくれなかったのに

今までの売りは、店の雰囲気と待っている時間と、温かいウナギと肝吸いが売りでは？

これにはびっくり！！


商売も、事業も何も普段から「慇懃無礼」ではいけないと感じた