料理人がお寺のもみじの枝を切り、料理
に添えていたのか？！
添えようとしたのか。
何という単純な心の持ち主なのか。
盗んだものをお客に提供するとは料理人
と言う前に、人としてどうなのだろう
か？
そのたぐいのものは専門店で売っている
はずだ。
変な世の中になった。
料理は【手塩にかける】ものだが。
川越でビル管理・清掃・遺品整理35年
取締役会長 芳山 豊
病院の赤字が深刻だ。 公立病院の８１％、民間の病院の６０％が赤字。 理由は物価高騰と人件費の増大だと。 国が決める公定価格（診療報酬）に沿って診療 代を決めるのだが、それを上回るサービスが必 要とか。 患者としては自分の負担額に見合った医療を希 望するわけだが、それでは医療機関の...
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