2023年2月17日金曜日

スーパーマーケットの油臭

生活していく上で不可欠なのがスー

パーマーケット。

そこへ行けば食に関する殆どが

間に合う。便利なものがあるもの

だ。

スーパーは信用とイメージを売る

商売。


最近では高齢者向けにコンパクトな

弁当や、惣菜がこれでもかと言うよう

に陳列されている。その中で、人気が

あるのが揚げ物の惣菜や弁当。


バックヤードの揚げ物はフライヤー

で揚げる。

当然のことながら、「油」の臭いが

出る。これは何とも言えない

悪臭の部類に入るだろうか?


臭気はダクトを通して外部に排出

しているが、風の向きによっては

近隣に漂うこともある。

その臭気を根絶させるのに消臭剤

を噴霧する業務。


当社は昨年から新規事業で開始した。

おかげさまで評判がよく、他のスー

パーより問い合わせもあり、新規取付

が始まりそうだ。


この業務は【賽は投げられた】のだ。


川越でビル管理・清掃・遺品整理36年

取締役会長 芳山 豊 


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