山梨のほうとう

山梨県と言えばほうとうとブドウが有名

だ。

毎年ブドウの時季になると大量に買い

従業員に配る。

ほうとうは寒くなったら食べに行くことが

行事みたいなものだ。

今年もさっそく平日に行ったのだが、11時

開店に合わせ朝食を控えめにして出発。

11時15分前に着いたがもう30人以上

並んで待っていた。

開店と同時に客は好きな席に着席。

注文をして、10分ほど待ってほうとうが

提供された。

その頃には、100人以上座れる店内は

いっぱいで、名前と人数を書いて数十人

が待っていた。

なんて混むのだろうこの店は？と考えた

が、山梨のほうとうの店は何軒か

行ったがここが一番おいしい。

やはり人は【味】を知っているのだ。

美味しいところに人は集まる。

客商売は【我が田への水も八分目】なの

だろうか？

川越でビル管理・清掃・遺品整理35年

取締役会長　芳山　豊