たまに行くウナギ屋の大将（自称65歳が・・）

お客さんや、仕事の打ち合わせ後にたまに行く

ウナギ屋。

大将は「65歳」だといつも言っていた。

何年経っても歳を重ねていない人だった。

見るからに難しそうな印象だが、美味しい味だと

言ったところ「ニコ！」っとして照れくさそうに笑

っていたのを思い出す。生粋の職人だ。

先日行ったら調理場に大将がいなかったので

「今日は大将は？」と。

女将さんが、「先月亡くなりました」としょん

ぼり。娘さんも激やせしていた。

「あっという間に亡くなったんですよ」と言っ

た女将さんも疲労感が色濃く出ていた。

これから二人で切り盛りしていくと言う。

出口で、「大将の伝統の味を残して下さいね」と

言った小生は胸にぐっとくるものがあった。

2人そろって「ハイ！！」という元気な声だった。

享年94歳。　合掌

【年が薬】とは大将の事だ。

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株式会社ワイエス　取締役会長　芳山　豊